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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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【アピタレシピカード】ビーフトマト味噌カツ★ゲムコ

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またまた嬉しいお知らせが舞い込んできました〜

今度は、アピタ&ピアゴさんにて無料配布されているレシピカード【8月分】に

ビーフトマトカツカレー
レシピが登場します!

最後にアピタに行ったのは。。。10数年前(^^ゞ

当時、ユニー→アピタにイメージチェンジした頃で、

黄色に目立つ都会的な看板とグルメでファッショナブルな店内。

週末ともなれば駐車場が見つからないほど  

私の田舎の方では昔から大人気のアピタさんでしたからね〜(●^o^●)

そんな故郷のアピタにも錦を飾れるかと思うと感無量です。

そんなわけで、ちょっと奮発〜★

ファーマーズマーケットに行ったらあの桃太郎トマト発見!

ビーフトマトカツ記念に、桃太郎トマトを使っちゃおうということで

作ってみたんですけど、このレシピには向いていなかった〜(^^ゞ


ご覧の通り、中で完全に桃太郎トマトさんトロケテマス(~_~;)

ジューシーで甘甘桃太郎さんはやっぱり生で食べよう   

水分がハンパないので揚げている最中も相当危険でしたから〜(笑)

というわけで、補足します。

【  安くて熟れすぎていないトマトを使用してください。 】


そして、ブログ閲覧者さま特典として〜

味噌カツバージョンレシピもどうぞ♪

味噌カツソース2人分




 ‐鍋に、砂糖:酒:味噌を大さじ2ずつ入れスパチュラなどで混ぜ合わせ滑らかにします。
◆´,鮹羃个砲けます。絶えずかき混ぜていてください。
 ふつふつとしてきたらダシまたは水を少しずつ入れ好みの滑らかさになるまで伸ばしていきます。目安:50〜70ml.
ぁ_个鮖澆胡麻を大さじ1入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

★こちらの味噌カツソースをビーフトマトカツにかけてお召し上がりください。

和風なあなたは味噌カツ仕様でガッツリご飯とご一緒に 

エスニックなあなたはカレー仕様でスパイシーに 

イタリア〜んなあなたはマリナラソースと合わせてパスタ仕様に 

アレンジも楽しいビーフトマトカツレシピ。

よかったらおひとつ♪お手に取ってもらえたらうれしいです(●^o^●)

全国のアピタ&ピアゴでお待ちしておりま〜す 


ゲムコにお仲間入り〜♪

久々にストライク入りましたねぇ 

茶色のチェック模様ソルト&ペッパー入手です。

他のミルクガラスと比べると、ミルク濃度の濃いゲムコ製品。

茶色のプリントがくっきりと浮き出てとてもキレイな状態です。

卓上サイズで見た目もかわいいコンパクトな子。

ナチュラル素材との相性もバツグンでしょう 

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