Hello Kitchen〜ハローキッチン〜

プルプル系スイーツを作るときの必需品ゼラチン。

アメリカでも手に入りやすいのでよく使われていますが

こちらも非常に安くて手に入り安く

なんといっても体に優しいビューティー系食材ですのでご紹介しますね。

それは。。。

Agar Agar　（アガアガ）　　

これは東南アジア系デザート：寒天菓子に使われる材料です。

日本の寒天パウダーにうっすら砂糖が入ってる感じで

見た目はグラニュー糖のようなものです。

本場では、これに着色料やトロピカルフレーバーを加えて

カラフルなゼリーを作ったりします。

アガアガは中華系または東南アジア系マーケットで購入できますので

興味のある方は要チェック〜

さて。。。

本場のおどろおどろしい色したアガアガはちょっと抵抗があるので(~_~;)

ここは一旦和みましょうよ♪

ってことで抹茶アガアガを作りました。

さらにヨーグルトを加えてさっぱりとした口どけ

しっとりとした食感も楽しめる寒天菓子ができましたのでご紹介しま〜っす！

抹茶ヨーグルトアガアガ

材料２人分

無印良品「国産抹茶ラテ」パウダー　50ｇ
プレーンヨーグルト無糖（グリークヨーグルト）150ｇ
アガアガ　大さじ1
水　80ml.
キビ砂糖（普通の砂糖でも可）大さじ2

作り方

1.　材料全部を鍋に入れ火にかけます。
2.　絶えず泡だて器でかき混ぜ、沸騰直前になったら火からおろします。
3.　２を漉して、水でぬらした容器に流し入れます。
4.　３を冷蔵庫で冷やし固めます。


無印の抹茶ラテパウダーがここで活躍してくれると思わなかった〜

ミルキーな抹茶フレーバーが水を足すだけで作れるなんて優れもの。

私みたいに牛乳買わない人はおススメよ☆

そして抹茶色がとってもキレイ〜♪

こっちは自然の色だからご安心くださいね　

寒天でおなかもスッキリ！

キープビューティ〜

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