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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

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爽やかなのにねっとり濃厚さつまいもレモン蒸し羊羹★スワンキースウィッグ

[料理ブログ] ブログ村キーワード

作り置きしていた焼き芋で和菓子なんぞ作ってみました♪

さつまいもと言えば、スイートポテトにパイにホニャララ。。。

バターや生クリームたっぷり使う洋菓子に走りがちな私が

奇跡の和菓子作りに成功★

記念にレシピUPしときます(^^ゞ

さつまいもレモン蒸し羊羹


材料 2〜4人分


焼き芋 250g ※面倒でも焼き芋を使用することをオススメします。
★砂糖 大さじ2
★レモン汁 大さじ2
★片栗粉 小さじ2

作り方


 [笋泙靴疹討芋は皮を剥き裏ごし器で裏ごしする。
◆‐鍋に★を入れ中火にかける。かき混ぜながら砂糖と片栗粉を完全に溶かす。
 ,鉢△鮃腓錣士匹混ぜる。
ぁ.ッキングシートを敷いた耐熱容器にを入れ平らにならす。
ァ´い30分蒸します。蒸し器の蓋は手ぬぐいなどでカバーする。
Α‐しあがったら耐熱容器ごと取出し(熱いので注意)あら熱をとります。
А,△蘿が取れたらクッキングシートごと耐熱容器から取り出し冷蔵庫で冷やします。




クッキングシートを丁寧に剥がして

食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください 

面倒でも「焼き芋」を使用することと、「裏ごし」をしてくださいね。

この工程がねっとり舌触りを良くするポイントです 

レモンを合わせたことで爽やかな口当たりがおもしろい

夏向けのさつまいも菓子でございます♪


スワンキー スウィッグにお仲間入り〜♪

昭和レトロな子供用コップって感じの出で立ち。

中でも代表的なのかこちらのアニマルシリーズ、

今回グリーンのグラスはウサギと猫のプリントでした。

過去記事にはこんなのもご紹介しております。


集めだすと止まらない危険なコップスワンキー。

懐かしくって、かわいくって、子供の頃にタイムスリップしたみたい 

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 ちょっと幸せおすそ分け♪ 私の大好きなものだけを取り揃えました。 




いつもHello Kitchenに遊びに来てくれてありがとうございます。

私のブログで紹介しているキッチン雑貨やアンティークなどを

日本の皆様にもご提供したく、オンラインショップを開設いたしました。

 アンティーク物に興味のなかったけど1つくらい買ってみたいという方。

 海外通販は英語のやり取りだしちょっと苦手という方。

 日本で買うととにかく高いのよ〜という方。

そんな方達に是非ご覧になっていただきたいと思います。

だいぶ我が家にもアンティーク食器類がたまってしまって置き場もなく

全部はさすがに使いこなせないので、この子達をかわいがってくれる方に

お譲りしたいと思います。

またル・クルーゼUSAアウトレット商品も格安でご提供しております。

日本未発売カラーやデザインなどもございますので

興味のある方はこちらもオススメです。

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コメント

うわ〜!すごい!
今日は和菓子ね〜。
羊羹てどうやって作るのかもわからないけど、さつまいも大好きなので食べた〜い。焼き芋からのほうが甘さが凝縮してそう!

それから、このスワンキーかわいい〜♪
アニマルシリーズなんて肉眼で見たことないんだけど、どこでいつも見つけるの??

というか、全く最近探しにも行ってない状況なのですが・・・
  • 2010/08/05
  • Manhattan cafe #-
  • URL
  • 編集 ]
  • TOP

この芋羊羹美味しそうだねえ。
売ってたら絶対に買いにいくよーー。
レモン風味ってのがたまらない(●^o^●)
このアニマル柄のスワンキー
わたしも大好きです。
並べてあるのを見てるだけで
幸せなのだー。

芋ようかん大好物。実家に行く時、東京駅でついつい舟和の芋ようかんに手が伸びます。夏に芋ようかん?って思ったけど、レモン風味とは〜。さすがモンステラさん♪

>そうなんです。毎日ブログやってると、食べる前に「写真撮る?」テレビ見てても「ねーねーオリーブ使ってるよ」ととってもやさすぅい〜息子なのです。(親ばか?)

こんばんは。

レモン入りの芋ようかん。
とっても爽やかで美味しそう〜。
芋ようかん大好きなので興味津々です。

>斎王の宮。ちょっとお姫様気分になれて気持ちよかったです(笑)

いらしゃいませ〜♪

Manhattan cafe さんへ
羊羹は寒天で固める系と片栗&小麦粉を混ぜて蒸す系などいろいろありましたが、アメリカは寒天粉が高いのでこのような仕上がりにしました。粉の量も最小限にしたのでヘルシーかな?
私の過去の経験だとこのアニマルシリーズに限っては、ライバルの少ないマニアックなスリフトで購入してます(笑)

Natsuty さんへ
Natsuty さんちにもこの子いましたよね(^_-)-☆
サイズもかわいけりゃ〜アニマルプリントもかわいいし。
飲み口にあるアニマルシルエットラインがなんとも気が利いてていいですよね★

Asuさんへ
今、食べたい物を合わせたらこうなりました(^^ゞ
舟和芋羊羹。
食べたことないんですよぉ。
老舗の味はどんなだろ〜。
息子ちゃん合格★(笑)

東雲Aさんへ
こんなんできました〜♪
あのミルキー羊羹も頭から離れませぬ〜。

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