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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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クッキングシートをあっ!という間に丸く切っちゃう

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もうご存知の方もいらっしゃるかな!?

ケーキ作り、蒸し物、落し蓋などで使う便利なクッキングシート。

もち米シュウマイ
を作った時には大活躍でしたよ〜。

クッキングシートを型に当ててサイズを測らなくても、

あっという間に丸く切れちゃいます。

アメリカのフードチャンネルでよく見かけるちょっとした裏技です。



使用するお鍋やケーキ型の直径くらいのクッキングシートを用意します。



ハンカチを折るように半分に折って。



さらに半分に折って。



クッキングシートの中心を軸にして▲に折って。



さらに▲に折って。



もうこれ以上折れません(>_<)というところまで▲に折って。



お鍋や型に当て、半径の長さ分のところをハサミで切ります



ハイ。切りました。



軸となっていた方をOPEN!

あらキレイにまあるく切れちゃった♪

お料理ってサイエンス 

最後まで読んでいただきありがとうございます。また遊びにきてくださいねぇ〜

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コメント

おお〜ッ、伊東家ならぬモンステラ家の裏技!(笑)
前日のもち米シューマイも技てんこもりでとってもおいしそうです。

そうそう、海老チリソース、モンステラさんが紹介されてからず〜っと探してたんですよ。
ようやく業務用の缶入り(でも小さい)のを見つけて買ってきました。
缶だからビンに詰め替えるの面倒だけど、味はめっちゃ楽しみです。

中華万歳

そうですか。桂林ソース手に入りにくそうですね。
桂林を使うエビチリはパンチがあってピリ辛な大人味。カニやロブスターなどの甲殻類には桂林です。

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