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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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シーフード前菜3種盛り合わせプレート



ご近所友達を招きましてお好み焼きパーティーをしました。




大阪人直伝★お好み焼きは、外はサクッと中ふわ〜♪で大盛況 

Cpicon お店みたいに分厚いお好み焼き by モンステラUSA



そして、さっぱり食べれるねぎ焼きも披露しました。

Cpicon ねぎたっぷり♪お味さっぱり♪簡単ねぎ焼き by モンステラUSA




モンステラ式なら、生地の分量を少なめにしてありますので

粉物とは言えども、とってもビューティー♪

目安としては、生地:具=1:1〜1.5 

是非★覚えてね 

お野菜たっぷり閉じ込めてビューティーにいただきましょう(^_-)-☆




さてTOP画像は、この日お出しした前菜3種盛り合わせプレートです。




手前から、タコのカルパッチョ塩麹漬けセロリを添えて
参考:Cpicon 秘密のスモークサーモンカルパッチョ♪ by モンステラUSA

中、ウニ酒盗ひと口きゅうりカップ 
きゅうりの真ん中くり抜いてウニ酒盗を詰める


向こう、まぐろのポキ山かけ
参考:Cpicon 超簡単★クセになるわさびポキ by モンステラUSA



以上でございます。



5ドルの刺身パックでこのプレート3人分できます。

うに酒盗はいただきものだし。。。

あとは、ちょこちょこっと野菜のアクセントをつければ

お家でも素敵な前菜プレートができちゃいます!!




お財布ピンチなお給料日前に

あともう一品!のおつまみに。

是非ご活用ください(~_~;)







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コメント

お好み焼きパーティーで、こんな素敵な前菜が出てくるといいなヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸

あ、うちにも頂き物のうに酒盗がある(●^o^●)
奇しくもキュウリもいっぱいあるから
それやってみよう〜♪

お好み焼きもその割合でやってみますわ。
久しぶりになんか食べたくなってきました(●^o^●)

うさぎぴょん♪さんへ
お好み焼きが肉系だったので、前菜をシーフード系にしてみました。

Natsuty さんへ
きゅうりはくり抜くのが面倒でしたら、斜めスライスしてウニのっけるだけでもぜんぜんOK!

生地は繋ぎ程度。←ポイント

IMHO you've got the right anwsre!

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This is just the perfect awnser for all of us

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