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プロフィール
モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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私の!イカの塩辛パスタ★和風玉ねぎマリネもご一緒に〜♪


コチラでご紹介しました玉ねぎマリネ
に合うお料理

何かないかな〜 

と思って冷蔵庫と相談した結果

いいのができましたよ〜♪

冷酒なんかに合うんじゃないかな〜コレ笑

ちょっと大人なパスタ、早速いってみましょう 

私の!イカの塩辛パスタ


材料1人分


パスタ 1人前
★イカの塩辛 50g
★ニンニクチューブ 小さじ1
★バター 大さじ1
★EVオリーブオイル 大さじ1
玉ねぎの梅昆布茶マリネ 
お好みの量
飾り用 大葉 1枚
飾り用 刻みのり ひとつまみ

作り方


1. パスタを茹ではじめます。
2. その間にパスタソースを作ります。★の材料を大き目のボールに入れ混ぜ合わせておきます。バターは後で溶けるのでだまだまでもOKです。
3. 湯きりしたパスタを2に入れ和える。
4. お皿に3→大葉→玉ねぎマリネ→刻みのりの順に盛り付けして完成。


あんまり高級な塩辛じゃなくって、

安〜いヤツでOKですからね 

もしくは、ちょこっと残しの余ったやつ。

それから、玉ねぎマリネ作るのメンドクサー(>_<)

って方は、大根おろしでもOKですよ♪


ニンニク&バター&イカの肝というコクコクのパスタソースに

さっぱり梅昆布茶マリネ。

どちらも和風テイストなのでしっくり相性バツグンです(^_-)-☆


それではみなさん。

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