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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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はじける夏の太陽!スタッフドサンバーストスクウォッシュ

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みずみずしい夏のカラフルスクウォッシュは色も形も様々♪

アメリカはその種類も豊富でいろんなタイプのスクウォッシュに出会えます。

中でも前から気になっていたヘンテコリンな形のスクウォッシュ。

さてどんなお味なのかな?

早速試してみることにしましょう。

スタッフドサンバーストスクウォッシュ


材料 2人分


サンバーストスクウォッシュ 2個(手のひらサイズ)
とろけるチーズ 適量
☆ひき肉系のタネやご飯ものなど、お好みの詰め物 (今回はキヌアサラダの残り物)
塩胡椒&オリーブオイル 適量

作り方


 .好ウォッシュは蓋になる部分と底になる部分を少しずつカットします。底の部分は捨てます。
◆.好ウォッシュの種をスプーンなどで取り除きます。
 天板にアルミホイルを敷き,鯤造抉胡椒&オリーブオイルをかけます。
ぁ´△任り抜いた部分にとろけるチーズ→お好みの☆→とろけるチーズの順に詰め込みます。
ァ´い180℃のオーブンで20分焼いたらできあがり。



中に詰め込む具はお好みでアレンジしてくださいね(^^♪

ケチャップライスとかでもおもしろいし

ハンバーグタネでもいいかも!←生の食材の場合は焼き時間を調節してください。


実はコレ、昨日の夜ご飯で出すつもりが。。。

オーブンから出し忘れて1泊2日させちゃったんだよね〜(^^ゞ

焼きたては、こんなにしわくちゃじゃなかったハズ(汗)

というわけで、こちらを温め直していただくことにしましょう。

お味はですね、ギュッと肉厚でジューシーなズッキーニって感じかな〜。

甘みもありますねぇ。

見た目もかわいいからパーティーメニューにも使えそうです♪


本日ご紹介したスクウォッシュの調理前の姿はこんな感じ。

太陽が弾けたような?UFOみたいな?変な形。

Scallop Squash(ホタテ型スクウォッシュ)とも言うそうです。

ピンポン玉ほどの小さいサイズバージョンもありますが

今回のレシピは、詰め物をしますので

大きいサイズのスクウォッシュを選んだ方か作業しやすいです。

鮮やかな黄色と緑のコントラストといい変な形といい

夏のインテリアアクセントとしてもいかがでしょうか〜?

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