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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

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碁石茶で腸内ビューティー



本日は、ちょっとおもしろいお茶「碁石茶」をご紹介しますね。

とってもビューティーなお茶なのでご注目 

まずは、こちらをどうぞ。↓





というわけで、「発酵」「酵素」といったビューティーワードで

もうピンときますよね。

烏龍茶をさらに発酵させて熟成したお茶って感じでしょうか。



このように、

茶葉を何枚も重ねて碁石のようにカットしてあるのが特徴です。



お味は、やはり発酵度が強いのでクセがありますが...

烏龍茶にゴートチーズの酸っぱさを足した感じ!?

ちょっと微妙な表現をしてしまいましたが(~_~;)

腸内ビューティー目指すならやっぱりこの碁石茶はすばらしいの。

それは......

植物性の乳酸菌ということで、

生きた乳酸菌が腸まで届いて整腸作用、免疫力UPです!!



碁石茶は、高知県の名産品です。

過去の記事>高知食べある記はこちらから。




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