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モンステラ
  • 作者:モンステラ
  • ★KMI認定 
    クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
    ★KIJクシマクロビオティック クッキングコース/BASIC修了
    ★カリフォルニア州認定 California Food Handler
    ★Team HACCP
    ★静岡県出身
    ★米国カリフォルニア州在住
    ★アメリカ&アジア食べ歩き・飲み歩き/フード画像/ときどきレシピ
    ★リアルフーディーズライフ生中継!ツイッター限定画像多数あり。今すぐフォローミィ



    【2011.2.2】ハローキッチンのレシピが2品掲載されています。きんぴらえのき/インゲンの白身魚巻き天ぷら

    【2011.4.8】ハローキッチンのレシピが1品掲載されています。海苔蓮根ボール

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ねばねばオクラのなめろう★パイレックス

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アメリカでもO〜KURA〜と発音するオクラは今が旬!

マーケットでも産毛の立った新鮮なオクラが手に入りやすい今日このごろです。

アメリカのご家庭でしたら煮込み料理なんかに使うのかな〜?

日本のご家庭でしたら、やっぱりネバネバを楽しむお料理が

多くなりますかねぇ(^_-)-☆

というわけで、ストレス解消にもなるネバネバオクラ大作戦いってみましょう!

オクラのなめろう


材料 2〜4人分


オクラ 150g
しょうが 15g
万能ねぎ 1本
大葉 3枚
味噌 大さじ1

作り方


 .クラはざっくり刻む。しょうが、万能ねぎ、大葉はみじん切りにする。
◆´ 槎A垢鬚泙僻弔両紊杷瓦蠅出るまで混ぜ合わせながら叩く。



ストトトトーっと叩きまくってとにかく粘りを出してくださいね。

これが結構ストレス解消(^^ゞ

味が足りなかったらお好みで、

醤油、めんつゆなどかけてお召し上がりください。

お通し風に食べるなら4人分くらい取れます。

そして。。。


こんな風に食べるのもオススメ〜★

食欲のない日なんかは、これにダシをかけてサラサラお茶漬けにしてもGOO〜

お蕎麦やうどんのトッピングにもそうぞ。

こんな風に主食としてガッツリ食べる場合は

2人分取れる分量となっております。


パイレックスにお仲間入り〜♪

四角いフォルムのミキシングボールは初めての入手。

メンズっぽくてモダンな作りがかなりかっこいいデザインです。

プライマリーカラーシリーズの赤は2.5qtサイズ。

ペイント斑が少々ありますが、

そんな斑もデザインのうちとして許せてしまうくらいステキなお方 

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いつもHello Kitchenに遊びに来てくれてありがとうございます。

私のブログで紹介しているキッチン雑貨やアンティークなどを

日本の皆様にもご提供したく、オンラインショップを開設いたしました。

 アンティーク物に興味のなかったけど1つくらい買ってみたいという方。

 海外通販は英語のやり取りだしちょっと苦手という方。

 日本で買うととにかく高いのよ〜という方。

そんな方達に是非ご覧になっていただきたいと思います。

だいぶ我が家にもアンティーク食器類がたまってしまって置き場もなく

全部はさすがに使いこなせないので、この子達をかわいがってくれる方に

お譲りしたいと思います。

またル・クルーゼUSAアウトレット商品も格安でご提供しております。

日本未発売カラーやデザインなどもございますので

興味のある方はこちらもオススメです。

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ネバネバ香味オクラで、さっぱりごはん☆

今日は久しぶりに一日外出することなく、いろいろと溜まっていた家事や用事を済ませる傍ら、夫や私の体質チェック(望診)をしていたら、案の定、ま〜ったく正反対であることが判明! これはどうしようかな〜と思ったのですが、今日はまず夫のためのおかずを作ってみようと、ショウガやおネギなどの香味野菜をたくさん使ったレシピにしようと決めたところ、偶然モンステラさんの『ねばねばオクラのなめろう』レシピが目に飛び込んできて、使い切れていなかったローカル・オクラもあったので、さっそく作ってみましたよ:)
  • 2010/08/12
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